SIDOARJO, eksklusif.co.id – Pemkab Sidoarjo kembali menambah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kali ini, dapur SPPG resmi berdiri di Kelurahan Magersari, Kecamatan Sidoarjo.
Peresmian dilakukan pada Senin (25/8/2025) dan dihadiri Plt. Kepala Dinas Kesehatan Sidoarjo, dr. Lakhmie Herawati, mewakili Bupati Sidoarjo, H. Subandi.
Setiap harinya, dapur SPPG Magersari yang dikelola Yayasan Perempuan Semangat Garuda ini mampu memproduksi hingga 4 ribu porsi makanan bergizi seimbang. Ribuan porsi tersebut dibagikan kepada siswa di sejumlah sekolah, mulai dari TK Magersari, SDN Magersari, hingga SMPN 1 dan 2 Sidoarjo.
“Program MBG tidak hanya bisa dilakukan pemerintah pusat. Kolaborasi dengan pemerintah daerah juga dibutuhkan untuk memastikan program ini berjalan maksimal,” ujar dr. Lakhmie.
Ia menegaskan, dapur SPPG Magersari disiapkan dengan standar ketat. Mulai dari sarana, prasarana, sumber daya manusia (SDM), hingga tata kelola harus dipenuhi agar distribusi makanan ke siswa aman dan berkualitas. Bahkan, para juru masak diwajibkan memiliki sertifikat pelatihan khusus sebagai penjamah makanan.
“Kami meminta seluruh pengelola dapur memperhatikan aturan yang berlaku. Perlengkapan dan alur kerja wajib dipatuhi agar tujuan pemberian gizi terbaik bagi anak-anak berjalan baik,” tambahnya.
Sementara itu, Ketua Yayasan Perempuan Semangat Garuda, Rahmawati, menyampaikan pihaknya siap melayani 4 ribu paket makanan setiap hari dengan tenaga sekitar 20 juru masak. Pengolahan makanan dilakukan lima hari dalam seminggu, menggunakan wadah stainless steel untuk menjaga kebersihan dan keamanan.
“Saya melihat sendiri banyak anak berangkat sekolah tanpa sarapan. Melalui program MBG, anak-anak bisa mendapatkan asupan bergizi langsung dari sekolah,” ungkap Rahmawati.
Ia berharap, kehadiran dapur SPPG dapat membantu menjaga kesehatan sekaligus mendukung tumbuh kembang anak-anak Sidoarjo. (Ali)
